Kuchen Unsere Kuchen sind überwiegend vegan und werden noch selbst hergestellt. Die Zutaten werden am Backtag frisch auf dem Ulmer Markt oder in ortsansässigen Fachbetrieben wie Kornmühle, alnatura erworben oder selbst hergestellt.

Essen Dasselbe gilt für unsere bekannten Essen (curries, vegetarische, vegane Gerichte) Viele Zutaten werden täglich frisch bei regionalen Anbietern erworben. Überwiegend werden kleinere Lieferanten bevorzugt, um deren Überleben zu garantieren.

Getränke Viele Warm- und Heißgetränke werden ebenfalls selbst hergestellt - die Herstellung erfolgt unter Einhaltung unserer bekannten Einkaufspolitik. Die notwendigen Kräuter werden z.T. selbst im eigenen Garten angepflanzt.

Bereits seit 2013 setzen wir auf eine deutsch-italienische Rösterei "Sardegna tazza dóro". Diese Kaffeemarke hat als eine der ersten in Italien vorbehaltlos den Direktvertrieb eingeführt.